
01
THICK-CUT NEGI TAN厚切りねぎタン
厚さ12mm。噛んだ瞬間、ねぎ塩が追いかけてくる。
¥1,680

01 BRAND CONCEPT


焼肉を、もっと自由に。
ひとりで1皿だけでも、友達と大皿をシェアしても。デートで、ワインと肉だけの夜でも。決まりごとは、おいしいを最優先にすること。
店名の「29」は、肉の語呂合わせ。「LAB.」は、毎週すこしずつ新しい焼き方・食べ方を試す、実験室という意味です。
02 FEATURED MEAT

01
厚さ12mm。噛んだ瞬間、ねぎ塩が追いかけてくる。
¥1,680
02
さっと炙って、卵黄へ。甘辛いタレは、白いごはんの味方。
¥1,980


03
ハラミ、カルビ、赤身。今日いちばんの部位を、2〜3人でシェア。迷ったら、これ。
¥3,980
この皿を食べに行く03 VISUAL GALLERY






